Cena de aquí
Me ha tocado hacer una cena de empresa en un restaurante de la calle San Nicolás; zona castiza de Pamplona donde las haya.
Comida típica de la tierra; ¿que es el ajoarriero?…algo de aquí…bacalao …¿sabe Ud.?. El camarero de Ecuador no sabe nada. Que él cobra 800 y con eso basta. Que si la gente de aquí no quiere trabajar por un sueldo así y que si quiere le saco un vino cojonudo de La Rioja.
Todo típico y olé. Cuatro camareros, de Europa del este, sudamericanos y nadie de aquí.
Comimos pimientos del piiquillo, entrecotes y cosas de aquí y al finalizar la cena le pregunto a la jefa visible (moza del este)…¿por dónde pasa el recorrido del encierro?… y no sabía, que creía que pasaba cerca…
Vamos a poner un museo del encierro urgentemente, que la peña se pierde, y un parque temático sobre los sanfermines, que eso queda. Con simulaciones del comienzo de los encierros cada dos horas, para que nos suba la adrenalina…Y mediante video conferencia cantaremos el “paquito el chocolatero en una sala patrocinada por HP”.
No somos racistas, no somos oriundos, somos temáticos.. ¡que pena!
