«Productos transgénicos» Maika
Productos transgénicos
Un transgénico es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar segmentos del material genético de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario de otro. La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales es que permite crear seres vivos que no existían en la naturaleza. Se trata de un experimento a gran escala basado en un modelo científico que está en entredicho.Los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles e imprevisibles.
Algunos de los peligros de estos cultivos para el medio ambiente y la agricultura son el incremento del uso de tóxicos en la agricultura, la contaminación genética y del suelo, el desarrollo de resistencias en insectos .Nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos o efectos nocivos son algunos de los riesgos.
Los alimentos transgénicos refuerzan el control de la alimentación mundial por parte de unas pocas empresas multinacionales. Son una de las armas usadas por estos dictadores de la alimentación, y lejos de constituir un medio para luchar contra el hambre, aumentan los problemas alimentarios. Los países que han adoptado masivamente el uso de cultivos transgénicos son claros ejemplos de una agricultura no sostenible. La solución al hambre y la desnutrición pasa por el desarrollo de tecnologías sostenibles y justas, el acceso a los alimentos y el empleo de técnicas como la agricultura y la ganadería ecológicas. La industria de los transgénicos utiliza su poder comercial e influencia política para desviar los recursos financieros que requieren las verdaderas soluciones.
Debe crearse un debate social sobre las aplicaciones médicas de la ingeniería genética, y sobre importantes cuestiones éticas.
Se debe investigar con precaución en los laboratorios, evitando cualquier liberación de OMG (Organismos modificados transgenicamente) al medio ambiente.
El estado español es el único país de la Unión Europea que cultiva transgénicos a escala comercial.Aquí llegan unos 6 millones de toneladas de soja,el 66% es transgénica. Dos terceras partes de los alimentos que ingerimos contienen derivados de soja y de maíz.En los cultivos transgénicos se emplean muchos productos tóxicos, al contrario de lo que dicen las empresas que los promueven, con el consiguiente daño para el medio ambiente y la salud.
Se está experimentando con genes de vaca en plantas de soja, con genes de polilla en manzana e incluso con genes de rata en lechuga.
Desde el 18 de abril de 2004 todos los alimentos (excepto los productos derivados de animales como la carne, leche y huevos) procedentes de cosechas transgénicas tienen que tener en la etiqueta la mención modificado genéticamente.
Los riesgos sanitarios a largo plazo, presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos, no se están evaluando correctamente y su alcance sigue siendo desconocido.
Los ciudadanos debemos exigir un mayor control para evitar sufrir riesgos en nuestra salud y sobre el medio ambiente.
Maika Etxarri